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怎样识别冰糖心苹果,冰糖心苹果什么时候上市

冰糖心苹果,是产于阿克苏的一种苹果,因其果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”,故称之为“冰糖心”苹果。

阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜; 阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,生产出了“糖心”红富士苹果。

如何鉴别是否是冰糖心苹果

怎样识别冰糖心苹果,冰糖心苹果什么时候上市

一、看外表。

阿克苏全年也就下几场雨,平常风沙大,“冰糖心”表面就有一层灰。用手一擦,就光亮了,而且越擦越亮,不打果蜡。所以,看上去很干净的“冰糖心”,一般都是假的。

二、阿克苏“冰糖心”是矮墩墩的,总体看,两边不对称,“肩膀”一高一低,而陕西红富士外观漂亮,辽南苹果个头均匀,山东苹果个头大。
三、“冰糖心”的果肉,是淡黄色的,而且一定要横切着吃,切断纤维,吃起来更脆,更甜。

冰糖心苹果什么时候上市

世界上有千百种苹果,只有一种必须等到霜冻之后才可以采收,世界上有千万种甜蜜,只有一种甜蜜才甜似初恋,这就是,阿克苏冰糖心苹果果核透明、味道甜美的“冰糖心苹果”产自于新疆南部的阿克苏地区。它每年采摘的时间严格控制在10月25日之后,上市时间晚于普通苹果1——2个月,一旦上市,即被抢购一空。
吐鲁番地大物博,当地葡萄向来闻名。哈密的瓜更是直接冠名“哈密瓜”。相对来说,阿克苏的苹果比较低调,但在新疆人眼里,阿克苏冰糖心苹果也是与吐鲁番葡萄和哈密瓜齐名、极具代表性的佳果。阿克苏冰糖心苹果被称为新疆的“水果皇后”,且仅产于新疆南部天山南麓、塔里木盆地北缘、塔里木腹地的阿克苏地区。在维吾尔语里,阿克苏意为“清澈的水”,素有“塞外江南”之美称。


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