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松茸该如何保存?

名贵的野生食用菌,价格不菲,几千块一斤如果不好好保存,岂不是浪费了?保留最原始的松茸的营养物质有技巧,下面我们就来仔细学习一下吧!
松茸如何保存:
1、白菜叶!若是新鲜的松茸,可以尝试用白菜叶子包裹松茸的外面,放到阴凉潮湿的地方。如此可以延长松茸4天左右的保鲜期。
2、冷藏。直接将松茸放入密封器,置于冰箱的冷藏室,这样保存可以持久一周。
但是,如果你购买的松茸很多,以上保存几天或一周的方法已经无法满足你了,请了解下面的方法哦!
1、冷冻法。新鲜松茸放入冰箱冷冻,保存时间可以长达几个月哦!在吃时必须用开水解冻,才不会造成解冻后的松茸软烂。
2、晒干法。趁松茸还新鲜,赶紧切成片,拿到太阳底下晒干,干的松茸保存时间可以很久哦。
3、盐渍法。准备一锅开水,放入整个松茸,煮5分钟后捞出来沥干水分,放到容器里面,撒上食盐,食盐可以将松茸里面的水分逼出来,尝一下这些水分,很咸的话就证明放入的食盐够多了。想要吃松茸的时候,从盐水中捞出松茸,用流动的清水冲洗几次,接着就可以做菜了!

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