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减肥人士最爱的沙拉,真的是又低脂有健康吗?

沙拉,对于减肥人士来说是个不错的选择,很多白领和健身人士都喜欢用沙拉来代替晚餐,从而达到减肥的效果,但是,沙拉真的是绿色健康无公害的吗?

沙拉虽好吃,泥垢污渍、农残危害不能忽视!
显而易见,沙拉对人体健康是大有益处的,但是,沙拉里面的农药残留问题,大家注意到了吗?据悉,在农村,每年有180万吨农药,6000万吨化肥被投入到环境中。
而油麦菜、小油菜、小白菜、菜心、番茄、葡萄……等等日常制作沙拉的原料的农药残留的榜单种高居前列。另外,这些果蔬的表皮、凹槽及夹层里面也很多脏脏的污渍、泥垢。当这些原料制作的沙拉,被我们吃进身体里面会有怎样的后果呢?

据研究表明,只要百万分之三克残留农药,就可能会使7岁前的儿童出现脑发育障碍,宝宝一旦吃到肚子里,轻了可能导致急性或慢性中毒、肠胃疾病,重了可能致婴儿畸形、白血病、致癌……,再加上那些脏脏的污渍、泥垢等等,这样的食物对人体产生的危害不言而喻,那要如何才能清除果蔬上的泥垢、农残呢?

普通化学清洁剂洗果蔬,只是“雪上加霜”
日常做沙拉清洗果蔬时,国内很多家庭目前使用的清洁剂依然是含有荧光剂、表面活性剂、防腐剂等石油化工产品,虽然能带来洗涤的洁净,但也造成了生活的“二次污染”,据美国农业局多年调查考证,这些石化产品的微残留在进入人体后有可能会降低人体免疫力、提高患癌风险,给生命健康带来严重威胁。

所以,喜欢吃沙拉的人士,千万记得最好是自己亲自制作沙拉,同时制作美味的沙拉前,一定要多清洗几遍食材,还原“绿色”沙拉,给你健康生活!

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