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桂圆干怎么吃最好?

桂圆干的滋补作用很强,对女性来说是不可多得的补品,一般可以用来泡茶喝,在泡水的时候加入一颗至两颗,即提味又具有下火的功效,同时,桂圆干也可以用来泡药酒,和人参枸杞一起,味道极美,煮粥的时候也可以加入桂圆干,煮出来的粥更加地甜美可口哦。
桂圆阿胶红枣粥
材料:粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克、白酒15克
做法步骤:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;
2、取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;
3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4、桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;
5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;
6、加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;
7、加入融化的阿胶搅匀即可。
桂圆红枣猪心汤
生晒无核,足干,肉质鲜甜,不熏硫磺,买20斤送1斤。
¥72.42
天气变冷了,女孩子容易在寒冬出现手脚冰冷的现象,多半由于气血不足,这碗桂圆红枣猪心汤不仅养血,而且补心,对失眠,食欲不振,健忘的症状有食疗作用的哦。
材料:猪心猪心半个、姜、桂圆干、红枣、料酒
做法步骤:
1、锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净;
2、把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味。
小贴士:
1、龙眼肉健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。
2、如果经常心跳不安,汗水多。失眠,夜睡不宁,精神疲乏,食欲不振,健忘,可以此汤作食疗。作为滋补用途,龙眼是优于其他果实的。

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