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可以当零食吃的桂圆干,这几种吃法同样受欢迎

桂圆干又称龙眼干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品。龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度,由于龙眼干经热力作用水分含量减少,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。

桂圆的功效
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。
桂圆中的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,提高免疫力。除此之外桂圆还有消滞健脾、养颜护肤预防心脑血管疾病、延缓衰老等功效。

桂圆营养价值高,然而不同时间、不同吃法功效又不同
中医认为,桂圆肉性味甘平,入脾、心经,能补益心脾,养血安神,是常用的补益中药食材,下面介绍几种桂圆补益的方法,不妨一试。
1、每晨用龙眼10枚取肉,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。
2、每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
3、桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神,为经常熬夜,快节奏生活人士等人士提神的首选。

4、龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。

除了上面几种较为简单的食用方法外,还有几种特别滋补的吃法:
桂圆红枣枸杞饮
材料:红枣8个,桂圆干10个,枸杞1小把,水
步骤:
1、将红枣、桂圆干、枸杞洗净。2、准备一口小锅,添四分之三的水,烧开。3、将之前洗好的三样材料下锅,盖盖小火煮上十分钟左右。关火,闷至凉透,就可以喝了。

红枣桂圆小米粥
材料:小米半小碗(约150—200克,大枣3粒,桂圆干20粒,枸杞20颗
步骤:
1、将小米用水冲洗一下,红枣去核撕小块,桂圆干和枸杞用水略冲洗一下
2、将所有材料放入锅中,倒入约材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此时一同放入),大火烧开,撇去上面的浮沫,转小火煮20分钟,至小米熟烂关火,再焖10分钟,此时粥就会变得比较粘稠好喝

生晒无核,足干,肉质鲜甜,不熏硫磺,买20斤送1斤。
¥72.42
红枣桂圆枸杞红糖水
材料:若羌红枣60克,枸杞30克,桂圆30克,红糖30克,水800克
步骤:
1、红枣、枸杞、桂圆置于盘中
2、清洗干净后用冷水泡发1小时
3、将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中,加入800克清水,加入红糖4、搅拌均匀,盖上盖子,大火烧开后转小火,炖30分钟左右即可。

黑豆桂圆莲子红枣汤
材料:土黑豆50克,桂圆20克,红枣20克,莲子20克,红糖适量
步骤:
1、黑豆洗净,清水浸泡1~2小时,待用;红枣划开或切开两半,与桂圆、莲子清洗干净稍做浸泡即可;
2、然后一起将所有材料放进锅内,加入适量清水,武火煲沸后改为文火慢熬1小时;
3、最后加入冰糖或红糖,稍煮片刻即可。

啤梨桂圆糖水
材料:啤梨半个,水250ml,桂圆肉6-10个,红枣选用,枸杞选用,葡萄干选用,红糖适量
步骤:

如用红枣,提前用冷水将其浸泡一小时洗净备用。所有东西除枸杞之外一起搁到锅中。待煮开后,小火煮10分钟即可。枸杞在关火后加入,闷5分钟开吃。

以上就是桂圆干的最滋补的吃法了,保存一下以后做给家人朋友吃吧,或者转发给身边有需要的朋友。

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