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七月是属于鹰嘴桃的盛宴!

盛夏,是岭南佳果的丰收季。遍布珠三角的荔枝熟了,龙眼熟了,累累挂枝头。多少人,如苏东坡一样,“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。
连平鹰嘴蜜桃也不例外。它不长在珠三角,却吸引了一拨又一拨的珠三角人。那个粤北山区连平县,一改往日的宁静,变得车水马龙,人声鼎沸,热闹非凡,如举办盛会。
这是鹰嘴蜜桃的盛会,来自民间,参与者是桃农和游客。这样的盛会已延续十几年了。
连平鹰嘴蜜桃,形状与北方水蜜桃相似,但因尾部多长了一个钩,貌似“鹰嘴”,所以称为“鹰嘴蜜桃”。水蜜桃在于柔软和汁多,不足是缺少清脆爽口,蟠桃则脆硬有余,柔甜不够,鹰嘴蜜桃则将两者的优点兼容,清甜、爽脆、水润,果肉“半江瑟瑟半江红”,如细皮嫩肉红润丰满的青春美女,别说吃,仅看着,都让你垂涎三尺。而且,还是维C之王呢。
因此,实至名归,连平鹰嘴蜜桃,“岭南十大佳果”之一,被农科专家誉为“桃之极品”。
自连平县城,沿105国道、大广高速,一路向北,至粤赣交界处的小武当山,绵延几十里,山山岭岭,沟沟壑壑,尽是鹰嘴蜜桃。那个被誉为“中国鹰嘴蜜桃之乡”的上坪镇,每家每户,至少拥有一个桃园。也只有这里的鹰嘴蜜桃,才是最正宗的。与“一方水土养一方人”同理,这里的气候、水质、土质与众不同,便造就了与众不同的桃子——鹰嘴、蜜甜、个大、色亮、肉脆。这些鹰嘴蜜桃,一个个,摩肩接踵,挤挤挨挨垂挂着,伸手就能摘到。一群群游客,在桃树下蹦来蹦去,这个说:“这个大”,那个说,“这个更大。”一阵欢呼,便抢着摘了下来。游客亲自体验摘果的兴奋和成就,在桃园这个舞台表现得淋漓尽致。这些生活在都市里的人,整天奔走于水泥森林间,吸着汽车尾气,吃着洋式快餐,能把工作的压力,人际的复杂,人心的浮躁,消解在这样的田园里,不愧是一种正确选择。
此时,桃农成了导演,“专业”、热情、细心的导演,用火眼金睛帮挑选,用专业知识教识别,用麻利动作指导采摘方法,用恳切口吻提醒注意事项。其实,桃农也是幕后工作者。除草、松土、修剪、施有机肥,打无毒药,一步一步,几乎每天都坚守在桃园,“汗滴桃下土”,陪伴桃子,看着长大。他们黑黝黝的面庞,桃树皮样的手掌,便是见证。
桃园外的水泥村道,一辆辆农用车、小轿车蜿蜒前行,排着长龙。这个舞台更壮观。一些游客不愿进入桃林,在路边等着,桃农便把一筐筐桃子抬出来,过秤,打包装,忙得不亦乐乎。很多桃农提前做好准备,天不大亮就开始采摘,游客到来之前,桃子已在路边堆成小山。于是,那些路边,便成了临时摊位,临时市场,熙来攘往的。
在连平县城,也临时设定了鹰嘴蜜桃一条街。密密集集的摊位,一筐筐的鹰嘴蜜桃,如古代宫女排排坐,泛着娇羞的红晕,等待美好的归宿。随着电商的兴起,近几年,各快递公司也纷纷入驻各摊位,帮桃农打开网络市场,使鹰嘴蜜桃走向了更广阔的舞台。

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