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吃桃不吃毛,桃子长毛怎么吃最放心呢?

不管是黄桃、蟠桃还是水蜜桃,几乎所有的桃子都有共同的特征,那就是带毛。正是因为这层毛,就必须有洗桃子这个工序。

但是桃子为什么要长毛呢?

原来啊这些惹人讨厌的桃毛被认为有两方面的作用,一是可以阻挡强烈阳光照射,避免幼嫩的果实被灼伤;

二是可以避免雨水的积存,保持果实的干爽。当然,在某种程度上也可以阻止动物对桃子的骚扰,至少某些人类个体就无法逾越这层屏障。

有些人在接触鲜桃后,最明显的症状就是皮肤痒、起风团,使用抗组织胺等药物能缓解症状。但也有强烈的呼吸道过敏病例会引发患者休克,这就需要及时送医院抢救了。

如何去除桃子毛?

如果桃子是从树上刚摘下来的,最好放半天等它暑气散去再吃比较好。如果是刚买回来的桃子,最好将表面的绒毛清理干净再吃,比如说直接去皮;

用牙刷刷洗桃子;在清水中放入少许食用碱,将桃子浸泡3分钟,也可以去掉绒毛。

如果实在是嫌去毛麻烦,可以选择油桃或者毛比较少的桃子,比如马上就要成熟采摘的连平鹰嘴桃,表面的绒毛很少,轻轻一洗就没了,同时鹰嘴桃较硬,可以像苹果那样直接削皮,果肉是非常的脆爽,一口咬下去你会听到“啪”一声果肉催裂的声音,爽脆的口感痛快至极 ,紧接的是源源不断外渗的果汁,想不到的多汁饱满。

鹰嘴蜜桃香甜可口,热量低,营养价值比较高。吃过一次,你就会会明白,为什么吃过鹰嘴桃的人,从不会错过每一次鹰嘴桃的上市,因为上市期极短,错过一次就得等一年。
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